飲食店は、開業時には話題になりやすく、お客さんも入りやすいのが特長です。しかし、時間が経つにつれ、人の波は引いていくという傾向があります。
いかにリピーターを確保し、次の来店につなげていくかが重要であり、これらを見越した経営計画を立てることが飲食店経営における成功のカギになります。

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