飲食業

ラーメン屋を始めたい!思いを形にするために大事な開業資金のこと

飲食業の中でも人気の高いジャンルのひとつ、ラーメン屋。行列のできるラーメン屋に憧れ、ラーメン屋の開業を目指す人も多いですが、想いだけでは開業できません。開業し、店舗を維持していくための資金も必要になってきます。実際にはどれほどの開業資金がかかってくるものなのでしょうか。今回は開業資金、運営資金について見ていきましょう。

続きを読む

知らないと損をするクレープ屋で独立開業する際のコツ

クレープ屋の独立開業は増加しています。それだけ成長が期待される分野であるということと共に、クレープ屋は未経験でも独立開業できるところも魅力なのでしょう。クレープ屋のビジネスは、店舗での営業や移動販売車での販売など、色々な形態があることもポイントです。今回はクレープ屋で独立開業するコツやポイントを見ていきましょう。

続きを読む

目指せ独立開業!焼肉屋を繁盛させる為のチェックポイント

焼肉といえば誰からも愛される料理のひとつです。焼肉屋としての開業方法は、個人での独立とフランチャイズに加盟して独立開業する2つの方法が一般的です。人気のある焼肉屋は新規参入する店舗も多く、ライバルとの競争は免れません。安さで勝負する店舗、肉の味と質で勝負する店舗など、さまざまなアプローチを仕掛ける焼肉店があります。
そのような中で、焼肉屋を開業する方法や、店舗を繁盛させるためのコツなどをご紹介していきます。

続きを読む

barで独立して開業したい!開業資金は一体いくらかかる?

barを開業する際に、意識しておかなければいけないことは、barはいわゆるただの「飲み屋」ではないということです。
具体的なイメージとしては、高級感があること、ムードがあることが大事です。
そうなってくると、立地や内装は極めて重要になってきます。
それではbarを開業するためにはどれくらいの資金が必要なのでしょうか。

続きを読む

居酒屋を始めるにあたって必要な開業資金とは?

居酒屋の開業には、相当な開業資金が必要です。
厨房設備や店内設備等、お金がかかる箇所はたくさんあります。
開業資金は開業地域の選定や開業計画を立てるにあたって、しっかりと見積もっておきましょう。今回は、居酒屋を始めたい人に知ってもらいたい居酒屋の開業資金に関わるトピックを紹介します。

続きを読む

barを開業したけどどうすれば上手にbar経営できる?

barを開業した後、どうすればお客さんが満足出来るサービスを提供出来るのでしょうか。
最近では、お客さんのお酒に対する知識が深まっています。経営者であればそれ以上に豊富な知識を蓄えておきたいところです。
ワイン、スピリッツ、日本酒、リキュールなど、お酒のことなら任せてくださいと胸を張って言えるためには、まずお酒に関する資格取得を目指すと良いでしょう。
例えば、ワインソムリエ、日本酒利き酒コンテスト、日本酒ソムリエ、バーテンダー検定など、営業には直接関係ないとしても、これらの資格は自信と信頼を得るためにも有効です。

続きを読む